SERES VIVOS

Dicen que cuando se agoten los recursos naturales conocidos, tendremos que investigar los abismales fondos marinos,donde, según parece, se esconden grandes descubrimientos. Mientras tanto, hemos de recordar que tres cuartas partes del planeta son mar y, que lo que conocemos del mar, según los biólogos marinos, es apenas un 10 %.

Hoy hemos ido al acuario de Monterey, donde hemos visto parte de ese 10 %, con especial atención a las especies que no conocemos en el Mediterráneo/Atlántico, como las focas, los pingüinos, las nutrias...Hemos tenido también la oportunidad de contemplar uno de los mayores depredadores del mar, un tiburón blanco joven que habían capturado apenas hacía tres días y que, en unos dos o tres meses, devolverían al mar. Parece que cuando crece nadie se atreve a entrar en el acuario....

A Paula le han sorprendido especialmente las nutrias, que flotando sobre su espalda, estaban durmiendo como troncos. Dice que esta es una posición para dormir que nunca había tenido en cuenta pero que a partir de ahora ensayará con ahinco hasta conseguirla.

Hemos vuelto a la carretera y, bordeando la gran e impresionante bahía de San Francisco, hemos parado en Oakland a saludar a Jack London y a comer.

Después hemos visitado la cuna del vino de California, el Napa Valley y el Sonoma Valley, donde se elaboran los famosos y caros vinos de la zona. Estos días he probado alguno de ellos, desde un Cabernet Sauvignon de Napa hasta un Chardonnay de Monterey y me han parecido todos bastante buenos, con fuerza y expresión y esa última sensación de taninos de los vinos con cuerpo.

Acres y acres de viñedos salpicados de grandes mansiones o casas rurales emblemáticas en representación de las grandes bodegas colorean el paisaje impregnándolo de una sobria elegancia.

Mañana ya estamos en San Francisco.